Придают желаемый вкус и аромат продукту и делают более насыщенным уже существующий
Возвращают утраченный во время обработки вкус и аромат продукта
Помогают разнообразить однотипную продукцию
- ботанические вещества с мощными биоактивными соединениями
- содержат антиоксиданты, витамины, белки
- используются в пищевых продуктах, напитках, добавках
- ярко выраженный вкус и аромат
- сохраняют большинство полезных свойств растений
- не теряют полезных свойств в течение 2 лет и более
- выделенные из лекарственных ароматических растений
- от 20 до 60 биоактивных компонентов
- повышают безопасность пищевых продуктов
- Какие виды пищевых ароматизаторов можно купить?В нашем каталоге представлены жидкие, порошкообразные (сухие) и пастообразные ароматизаторы. Вы можете заказать как натуральные ароматические вещества, так и идентичные натуральным, обладающим высокой термостабильностью.
- Есть ли у вашей продукции сертификаты качества?Так, все сырье Unitorg Company сертифицировано в соответствии с международными стандартами (ISO, HACCP). Мы предоставляем полный пакет сопроводительных документов и качественных удостоверений для каждого заказа.
- Можно ли заказать образцы ароматизаторов перед покупкой оптом?Мы понимаем важность тестирования в производственных условиях, поэтому мы предоставляем возможность заказать образцы продукции. Наши технологи также помогут подобрать оптимальную дозировку для вашей рецептуры.
- Как производится доставка ароматизаторов по Украине?Мы осуществляем оперативную доставку по всем регионам Украины (Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Львов и др.) через проверенные логистические компании. Отгрузка товара со склада обычно производится в день заказа.
- Какова минимальная партия заказа и условия оплаты?Мы работаем в основном с оптовыми заказами для производителей. Минимальный объем и текущие цены зависят от конкретной позиции. Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок и возможность отсрочки платежа.
Unitorg Company – поставщик лучших ароматов для Вашей продукции
Отличный вкус и приятный аромат – то, что отличает качественный продукт среди других. Характерные вкус и аромат ему придают пищевые ароматизаторы. Unitorg Company – надежный дистрибьютор ароматизаторов для украинских производителей. Все наше сырье сертифицировано в соответствии с международными нормами и стандартами.
Что такое ароматизаторы?
Ароматизаторы – это вещества, пищевые добавки для повышения вкуса и аромата продукта. К примеру, в выпечке можно значительно усилить запах ягод или фруктов, не используя их большое количество. Достаточно добавить пищевой ароматизатор.
Натуральные пищевые ароматизаторы – это вещества или их смеси, изготовленные исключительно из природных компонентов, как: фрукты, овощи, специи, травы и прочее.
Обычно натуральные ароматизаторы получаются путем экстракции, дистилляции или прессования исходного материала растительного или животного происхождения. Например, порошок чеснока получают техникой удаления влаги из измельченного растения. Также ароматическую добавку можно получить из чесночного сока с помощью сублимации.
В современном мире невозможно использование только натуральных ароматизаторов из-за высокой стоимости исходного сырья и ограниченных природных ресурсов. Также существующие ароматизаторы имеют недостаточную функциональную стабильность . Здесь на помощь приходят «идентичные натуральным» ароматические вещества. Здесь часть компонентов, или даже весь ароматизатор изготовляют путем химического синтеза. Искусственные ароматические добавки обладают высокой стабильностью и интенсивностью. Еще они относительно дешевы. Кроме этого, искусственные ароматизаторы могут быть менее аллергенными, чем натуральные.
Какие ароматизаторы бывают?
По агрегатному состоянию делят на:
- жидкие ароматизаторы;
- порошкообразные ароматизаторы;
- пастообразные ароматизаторы;
- эмульсии.
По методу приготовления различают:
- коптильные ароматизаторы ;
- технологические ароматизаторы ;
- композиционные ароматизаторы.
С какой целью используют ароматизаторы в Украине?
Ароматизаторы применяют в основном в гастрономической сфере. Ароматические вещества входят в состав различных видов пищевых продуктов: колбас и мясных деликатесов, молочных изделий, снеков, соусов, выпечки и т.д. Благодаря использованию ароматизаторов можно:
- разнообразить ассортимент однотипной продукции разными вкусовыми наполнителями;
- воспроизвести или восстановить вкус и аромат продукта, частично потерянный в ходе его приготовления, термической обработки, замораживания, консервации или хранения;
- перебить или полностью убрать неприятный от природы вкус или запах продукта;
- добавить более приятного аромата тем продуктам, которые не обладают собственными запахами, но обладают полезными свойствами.
Заказывая ароматизаторы в Unitorg Company, вы получите лучшие ароматы для вашего бизнеса.
Мы – максимально клиентоориентированная компания. Стараемся, чтобы коммуникация и сотрудничество с заказчиками была комфортной и динамичной. Подстроимся под Ваше производство, найдем лучшие технологические решения для эффективного внедрения нашего сырья в рецептуру Вашего продукта. Среди значительного количества ароматизаторов технологи компании подберут именно тот, который улучшит вкусовые свойства Вашей продукции. Разнообразный ассортимент качественного сырья Юниторг удовлетворит все требования современного производства.