Олеорезин кориця 50%

Екстракт кориці

Запах пряної кориці повертає нас у теплі дитячі спогади, коли кухня наповнювалася неймовірним ароматом маминих булочок. Хтось, вдихаючи корицю, згадує веселі посиденьки з друзями в улюбленому кафе, хтось – рідні місця: такі затишні та дорогі. Юніторг Компані допомагає українським виробникам робити щось більше, ніж продукти харчування. Разом ми створюємо емоції.

Unitorg є дистриб’ютором кращого олеорезину кориці, який є концентрованим екстрактом, що отримується з коричного дерева Cinnamomum Zylanicum. Він містить біологічно активні речовини, включаючи ефірні олії і має інтенсивний аромат і солодкуватий пряний смак.

Екстракт кориці широко застосовується у харчовій промисловості для насиченого коричного профілю. Використовується для ароматизації різних продуктів, як випічка, солодощі, напої, соуси, маринади та інше.

Походження та виробництво

Джерело олеорезину кориці – кора коричного дерева, що належить роду Cinnamomum. Основні види кориці, що використовуються для отримання олеорезину, включають Cinnamomum verum (коричне дерево Шрі-Ланки) та Cinnamomum cassia (китайська кориця). Відмінності можуть існувати в хімічному складі та смакових характеристиках залежно від виду кориці, що використовується.

Основні етапи виробництва

1. Збір кори. Зазвичай використовується внутрішній бік кори, оскільки саме там міститься висока концентрація ефірних олій та інших активних сполук.
2. Висушування. Зібрана кора піддається сушінню для зменшення вологості та підготовці до подальшого вилучення олеорезину.
3. Екстракція олеорезину. Олеорезин вилучається із сушеної кори з використанням органічних розчинників. Цей процес дозволяє зберегти цінні біологічно активні сполуки, включаючи ефірні олії, поліфеноли та інші компоненти.
4. Очищення та стабілізація. Вилучений олеорезин піддається процесам очищення та стабілізації, щоб забезпечити високу якість кінцевого продукту.
5. Тестування. Виробники тестують олеорезин на відповідність стандартам якості та безпеки.

Олеорезин кориці переваги

• Концентрований аромат та смак. Рідкий екстракт кориці має високу концентрацію ароматичних і смакових сполук, що робить його ефективним для надання продуктам насичених характеристик.
• Зручність дозування. Рідка форма забезпечує легкість та точність дозування, що важливо для досягнення потрібного балансу смаку в різних продуктах.
• Різноманітність застосування. Поєднується з різними продуктами.
• Має тривалий термін придатності, зберігаючи свої якісні функції.
• Легко поєднується з іншими інгредієнтами, що дозволяє рівномірно розподіляти аромат і смак кориці у стравах.
• Виробнича ефективність. Використання концентрованого рідкого олеорезину може бути більш економічним у виробництві, оскільки потрібна менша кількість продукту для досягнення бажаного смаку.

Гарантована якість

Надійні постачальники сировини, з якими співпрацює Unitorg, мають відповідні сертифікації від міжнародних організацій з контролю харчової промисловості, що підтверджують відповідність продукції стандартам безпеки та якості.

Наші партнери дотримуються стандартів виробництва, щоб забезпечити високу якість та безпеку олеорезину кориці. Це включає правильний відбір сировини, точні методи вилучення та обробки.

Також виробники регулярно тестують свою продукцію на відповідність заявленим характеристикам, адже якість та чистота сировини (кори коричного дерева) суттєво впливають на якість кінцевого продукту.

Переваги замовлення на нашому сайті

• з нами Ви маєте можливість вибору різних видів і форм екстракту олеорезину кориці в залежності від ваших потреб;
• ми пропонуємо гнучкі опції гуртових замовлень (є можливість купити екстракт олеорезину кориці великим і дрібним гуртом, що дозволяє адаптувати замовлення відповідно до Ваших потреб і масштабу бізнесу);
• надаємо вичерпну інформацію про характеристики, походження, методи виробництва та можливі застосування екстракту олеорезину кориці;
• забезпечуємо гарантовану якість продукції від надійних постачальників, підтверджену сертифікаціями та відповідністю стандартам безпеки;
• регулярний зворотний зв’язок та зручна доставка для клієнтів – важливі складові нашої роботи.